Ateljé Gebbe
Jag skalar de små rotknölarna och finner en mjäll något rosafärgad och ätbar substans. Brudbröden rötter kunde torkas och malas för att krydda och dryga ut nödbröd sägs det. Själv skulle jag kunna tänka mig att använda den som en slags mild krydda med nästan medicinsk touch.